Zucchini Kürbis [Zucchini Eintopf] 500 ml

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Beschreibung

Bei unserem Zucchini Kürbis handelt es sich um einen fruchtigen Gemüseeintopf, der bereits seit Generationen nach geheimem Familienrezept zubereitet wird. Die Kombination aus frischen Zutaten von Zucchini über Aubergine bis Kürbis und Tomaten sorgen für einen unvergleichlich fruchtigen Geschmack. Die besonders lange Kochzeit sorgt für einen angenehm cremigen Sud. Eine Auswahl heimischer Kräuter rundet das Gericht ab und entfacht den vollen Geschmack der nordostafrikanischen Küche.

Die Zutaten in diesem Gericht ergänzen sich ideal und können in der langen Zubereitungsdauer ihren vollen Geschmack entfalten ohne zu zerfallen. Dieser milde und gesunde Eintopf ist ideal für Freunde fruchtiger Gerichte und Liebhaber frischen Gemüses. Besonders gut passt er zu unserem traditionellen Injera-Brot. Durch die cremige Soße und die Gemüsestücke lässt sich das Gericht einfach handhaben und traditionell mit den Fingern verzehren. Zudem bringt der typische Geschmack des Injeras eine weitere Nuance mit ein. Alternativ lässt sich der Eintopf mit frischem Basmatireis oder Couscous genießen.

Probieren Sie doch selbst das fruchtigste Gericht unserer Produktkette und überzeugen Sie sich von dem wohltuenden Geschmack der äthiopisch/eritreischen Küche.

Zubereitung:  Das verschlossene Glas im Wasserbad bei 100° für 2 min erhitzen, den Inhalt in der Mikrowelle für 2 min aufwärmen oder den Glasinhalt in einem Topf bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Temperatur erwärmen. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen zügig verzehren.

Serviervorschlag:  Die Gerichte schmecken am besten mit Injera (weizenhaltige Traditionsbeilage) Reis oder Roggenbrot.

Hersteller: Abessina Restaurant, Ritterplan 2, D-37073 Göttingen

Zutaten

Zucchini, Kürbis, Tomaten, Zwiebeln, Pflanzenöl, Curry, Gewürzmischung (Kardamom, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Kassiastangen, Kreuzkümmelsamen, Sternanis), Rosmarin

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 223 kJ / 53 kcal
Fett 0,5 g
- davon Gesättigte Fettsäuren < 0,2 g
Kohlenhydrate 8,7 g
- davon Zucker 3,7 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 0,33 g

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